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简易水煮鱼的做法

简易水煮鱼的做法

现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍简易水煮鱼,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

这才是水煮鱼的正确做法,鱼肉鲜嫩无腥味,好吃得停不下来

每天会给大家分享不一样的家常美食做法,需要的食材和调味料都很简单,一般的家庭都有的。今天给大家分享一个麻辣水煮鱼的做法,做好的鱼肉肉质鲜嫩爽滑,味道又香又麻又辣,特别好吃下饭。

厨师长教你:“水煮鱼”最实用的家常做法,简单易学看一遍就会

水煮是一道重庆名菜,最早流行于重庆、四川等地。水煮鱼口感滑嫩,油而不腻,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。

20年大厨教你做正宗水煮鱼,步骤详细简单,鱼片嫩滑无腥,收藏了

水煮鱼这道美食呢,想要其味道变得好吃的话,在对其进行制作的时候,是有很大的技巧的,如果你也喜欢吃这道菜肴的话,那么就跟着我一起来学习一下,这其中的制作方法吧。

水煮鱼正确的家庭做法,详细讲解鱼片腌制技巧,鱼肉滑嫩无腥味

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备食材:3.5斤草鱼1条,自己喜欢的蔬菜600克,干辣椒20个,花椒15克,大蒜5瓣,生姜1块,豆瓣酱2汤匙,重庆火锅底料2汤匙,白芝麻10克,胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙,食盐2茶匙,料酒2汤匙,鸡蛋1个,淀粉半汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,小葱

水煮鱼的做法,水煮鱼的家常做法

“水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。

教你水煮鱼最简单的做法,不用去饭馆吃,做的和大厨一样好吃

水煮鱼片的做法

做法步骤1、鱼肉切薄片,用蛋清、白胡椒粉、淀粉、花生油抓腌均匀,搁置10分钟。2、姜,蒜,䓤,红辣椒洗净切好。3、锅里下油,放入八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒,小火炒香后,把香料捞起,将大部分香油倒出备用,锅里留下一些炒酱。

水煮鱼的做法步骤

老公是河北人,婆婆很不会做饭,做的菜很难吃,所以他最不爱吃鱼,可我每次做水煮鱼他都喜欢吃!, 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 草鱼1条 金针菇 蘑菇 火腿肠 黄瓜 辣椒 花椒 大葱 姜 淀粉 水煮鱼的做法步骤1. 配菜2. 腌鱼肉3. 炒料4. 出锅5.

家常版水煮鱼的做法

做法步骤1、今天买的是草鱼,在菜市场的时候我一般会叫卖菜的阿姨鱼鳞清洗干净,然后破开成三瓣, 再拿回家自己清洗干净血水,去除黑膜, 然后把清洗干净的鱼骨切成均匀的小块儿2、在装有鱼骨的碗中,撒入适量的盐,,姜片,放入葱段,胡椒粉,鸡粉,再倒入适量的料酒,用手抓匀,腌制大概十分钟左

水煮鱼片:一看就会的家常做法,香辣开胃,太好吃了

炎炎夏日,来点酸辣口味的水煮鱼,是不是比较开胃呢!3. 准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。5. 煮开一锅水,放点盐,把豆干焯水2分钟。

水煮鱼的做法

今天买了一条不到2斤的香鱼, 不是很多, 不过一顿能吃完我就很满足了~ 今天是自己炒的料, 如果有喜欢的水煮鱼的料的话,那可以忽略所有的自己炒料的部分。

水煮鱼的做法,水煮鱼的家常做法

1. 新鲜的大头鱼洗净,把头对半开,码上料酒。2. 骨头和肉片分开,用料酒和少许盐腌制一下。3. 毛肚、肥肠和鸡脚洗净备用。4. 豆腐用淡盐水泡一下。(方便入味,煮时也不容易烂)5. 姬珍菇洗净;金针菇切去头,洗净;香菜挑掉黄叶洗净;莴笋去皮洗净切块或条。6.

水煮鱼的做法

做法步骤1、 草鱼1条约1000g,去鳞鳃、内脏后洗净,在头尾处分别割一刀。2、用刀取下两扇鱼肉。 3、鱼肉切蝴蝶片,鱼头、鱼骨剁成块。 4、鱼片加盐3g、料酒5g、蛋清、生粉抓匀,腌制15分钟。干辣椒剪成约1cm的短节,姜切片,葱切短节。

水煮鱼的做法

#论一个吃货的自我修养#。2、切好的鱼肉放入一只保鲜袋,加料酒,白胡椒粉和1小勺盐,抓匀腌制30分钟。

大厨分享家常水煮鱼的做法,不腥不腻,麻辣鲜香,营养又美味

大家好,这里是第一名厨,今天分享一道水煮鱼,具体做法请看下面的操作第一名厨水煮鱼准备鲤鱼一条,清理干净后,用刀轻拍鱼背。

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编辑 举报 2021-11-06 09:55

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